segunda-feira, 30 de outubro de 2017

Dourada no forno com courgette



A receita de hoje é muito saborosa! Gostam de Dourada? Eu adoro!!! E assim feita no forno fica ainda mais suculenta...
Nesta receita, utilizei a minha mandolina Borner para cortar, tanto a cebola em rodelas finas como o limão e a courgette em rodelas mais grossas.


Dourada no forno com courgette
RECEITA

INGREDIENTES
2 douradas médias
1 limão grande
1 cebola grande
1 courgette grande
2 colheres (chá) de pimentão doce
1 colher (sopa) de tomilho 
2 dentes de alho 
sal q.b. 
azeite q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO
Arranje o peixe, faça-lhe alguns golpes de ambos os lados e tempere com sal. 
Numa assadeira, coloque a cebola cortada em rodelas finas e metade do limão cortado também em rodelas. Disponha por cima as douradas e coloque, na barriga de cada uma, um dente de alho esmagado e uma rodela de limão cortada ao meio. Coloque também meias rodelas de limão nos golpes das douradas que ficarem para cima. 
Junte a courgette cortada em rodelas (não muito finas).
Regue tudo com uma quantidade generosa de azeite e espalhe por cima o pimentão doce e o tomilho. 
Leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 25 minutos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 20 minutos + cozimento 
cozimento (forno): 25 minutos 
dificuldade: média 
vegetariano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: dourada 
nº de porções: 2 
prato: principal, peixe, dourada 

8 comentários:

  1. Gosto muito de dourada e esta sugestão parece-me muito bem! :) Beijinhos
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  2. Hoje tive um dia extenuante onde não deu para comer nada de jeito! Quem dera apanhar um pouquinho desse peixe tão simples, tão saudável e tão saboroso! Beijinhos

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    Respostas
    1. Obrigada Elisabete :)
      Extenuante? A semana ainda agora começou... O que vale é que temos um feriado mesmo a meio!
      Beijinho

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  3. Respostas
    1. Eu sou suspeita, porque adoro dourada! Mas fica muito, muito bom ;)
      Beijinho

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