sábado, 22 de julho de 2017

Quiche de alheira



Tinha uma alheira a pedir para ser "comida"... E puff!!! Resultou nesta bela quiche, muito apetitosa!



Quiche de alheira
RECEITA

INGREDIENTES 
1 embalagem de massa quebrada de compra 
1 alheira 
1 cebola 
2 dentes de alho 
1 fio de azeite 
200 mL de leite 
200 mL de natas 
3 ovos 
10 azeitonas verdes recheadas com pimento 
100 g de queijo mozzarella ralado 
sal, pimenta e noz-moscada q.b. 
salsa seca moída para polvilhar 

MODO DE PREPARAÇÃO
Forre uma tarteira com a massa quebrada. 
Numa frigideira, salteie a cebola e os alhos picados em azeite. 
Quando a cebola estiver translúcida, adicione a alheira (sem pele). 
Desfaça a alheira com as costas da colher de pau e mexa até esta amolecer. Depois retire do lume e deixe arrefecer um pouco. 
Bata o leite com as natas e os ovos até ficar homogéneo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. 
Espalhe a mistura de alheira por cima da massa quebrada. 
Polvilhe com o queijo ralado e disponha as azeitonas cortadas ao meio. 
Por fim, distribua a mistura de leite, natas e ovos por cima e polvilhe generosamente com a salsa. 
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até ficar douradinho (cerca de 25 minutos). 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 15 minutos + cozimento 
cozimento (fogão): 5 minutos 
cozimento (forno): 25 minutos 
dificuldade: fácil 
vegetariano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: alheira 
nº de porções: 8 
prato: tarte salgada, quiche 

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Muesli com melancia



Desenganem-se, se acham que os cereais só podem ser degustados no leite ou no iogurte! Também podem ser utilizados em magníficas sobremesas como esta, vistosa e muito saborosa! Usei os Cereais Extra Chocolate da Kellogg's. Podem saber mais sobre estes fantásticos cereais AQUI. A inspiração para esta receita veio da TeleCulinária Julho 2017.


Muesli com melancia
RECEITA

INGREDIENTES
1 fatia de melancia
120 g de muesli 
40 g de açúcar
4 gemas
30 mL de vinho moscatel

MODO DE PREPARAÇÃO
Rejeite a casca e as pevides da melancia e corte-a em cubinhos. Reserve.
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar, usando uma vara de arames.
Em seguida, adicione o vinho, em fio, até obter um creme claro.
Leve ao lume um tacho largo com água, coloque lá dentro a tigela com o creme de gemas e continue a bater (com a vara de arames) até ficar fofo. Retire do lume e deixe arrefecer (mexa de vez em quando).
Distribua o muesli por 4 copos ou taças. Disponha, por cima, uma camada do creme de gemas e decore com os cubinhos de melancia.
Leve ao frio até servir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 20 minutos + arrefecimento
cozimento (fogão): 5 minutos 
dificuldade: fácil 
vegetariano: sim
vegano: não
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: - 
nº de porções: 4
prato: sobremesa, doce de colher

terça-feira, 18 de julho de 2017

Kellogg's Extra

Já conhecem o familiar mais indulgente da Kellogg's?
Os cereais EXTRA são extra crocantes, extra ricos e extra saborosos!


Disponíveis em duas variedades:


Fruta - com passas, coco, banana, mirtilos e maça; 


Chocolate - com chocolate e avelãs. 

Com vitaminas e minerais são altamente nutritivos. Agora numa nova embalagem ainda mais prática. Experimentem já e rendam-se à indulgência... Eu já me rendi ;) 

Conheçam melhor a marca Kellogg's AQUI

sexta-feira, 14 de julho de 2017

Salada de atum, ovo e macedónia



Por aqui, o calor já aperta! Uma refeição leve, fresca e colorida é mesmo o que mais apetece nesta altura do ano. Ontem, fiz esta salada de atum, ovo e macedónia. Simples, rápida e muito saborosa. Dei-lhe um toque de sabor extra com o Molho Queijo Azul da Heinz. Estava muito curiosa com este molho! Tem um sabor peculiar, mais arrojado. Adorei!
Conheçam toda a variedade de molhos de salada e de barbecue da Heinz AQUI



Salada de atum, ovo e macedónia
RECEITA

INGREDIENTES
400 g de macedónia ultracongelada (feijão verde, cenoura, ervilhas e milho doce) 
2 latas pequenas de atum (usei natural) 
2 ovos 
água q.b.
sal q.b.
Molho Queijo Azul da Heinz q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
Coza a macedónia (ainda congelada) em água a ferver e temperada com um pouco de sal. Depois de cozida, escorra a água e deixe-a arrefecer completamente. 
Coza também os ovos em água. Depois de cozidos, descasque-os e reserve. 
Numa taça, misture a macedónia com o atum (bem escorrido). 
Acrescente o Molho Queijo Azul da Heinz a gosto e envolva. 
Decore com os ovos cozidos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 5 minutos + cozimento
cozimento (fogão): 12 minutos 
dificuldade: fácil 
vegetariano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: atum 
nº de porções: 2 
prato: salada 

Molhos de salada e de barbecue da Heinz



Em pleno verão, nada sabe melhor do que saladas e grelhados! Lembro-me logo dos belos churrascos em família!!! Esta altura do ano parece que exige estes pratos mais leves e tão saborosos, não é verdade? Para ajudar a enriquecer as nossas saladas e grelhados, a Heinz lançou uma linha de molhos de salada e de barbecue, super completa, que confere um toque de satisfação às nossas refeições.


Desde o Original Creme de Saladas Heinz até ao Molho Caesar, Mostarda e Mel e Queijo Azul, são todos deliciosos e indulgentes, impossíveis de resistir...


As carnes grelhadas nunca mais serão as mesmas!!! Molho de Barbecue Clássico, o genuíno molho barbecue com a qualidade Heinz de sempre. Chili, molho barbecue com um toque picante, ideal para quem gosta de sabores intensos. Sweet, molho barbecue com um toque mais doce, para obter o máximo de contraste nos sabores.


Não os deixem escapar, pois este verão serão uma excelente companhia!


Conheçam melhor a Heinz AQUI.


quinta-feira, 13 de julho de 2017

Lorenz • Naturals



A Lorenz é uma marca especialista em aperitivos e batatas fritas que nasceu em 1889 na Alemanha.

Com batatas seleccionadas e especialmente cultivadas, a nova gama Naturals da Lorenz distingue-se pela qualidade dos seus ingredientes e por não utilizar conservantes nem sabores artificiais. Disponível em 3 variedades: sal marinho & pimenta, parmesão e vinagre balsâmico. São batatas premium, sem glúten, mais puras e naturais. Batatas cortadas finamente e assadas, com as casca, com um toque de óleo de girassol. Não são apenas umas simples "batatas fritas", mas sim perfeitas para um momento de indulgência e para proporcionar momentos de prazer sem culpa. Ideais para partilhar com quem mais gostamos. Não as deixem escapar!




Conheçam melhor a Lorenz AQUI.


quarta-feira, 12 de julho de 2017

Cogumelos Portobello recheados com queijo e fiambre



Nutritivos e bastante versáteis! Os cogumelos recheados são uma supimpa opção como entrada ou petisco. E até mesmo servidos como prato principal, acompanhados de uma boa salada. Agora no verão, sabe mesmo bem!



Cogumelos Portobello recheados com queijo e fiambre 
RECEITA

INGREDIENTES
cogumelos portobello (médios)
fios de fiambre q.b. 
queijo ralado q.b. (usei mistura 4 queijos) 
salsa picada q.b. 
sal fino e pimenta preta moída q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO
Retire os talos aos cogumelos. Para retirar o talo, segure a tampa do cogumelo com uma mão e, com um movimento rápido, remova o talo com a sua outra mão. 
Se preferir, remova também as fibras do interior dos cogumelos com uma colher (eu não removi). 
Lave os cogumelos e os talos com água corrente e seque-os bem com papel absorvente. 
Tempere o interior dos cogumelos com um pouco de sal e pimenta. 
Triture os talos dos cogumelos e coloque-os numa tigela. 
Adicione o fiambre, o queijo e a salsa (as quantidades dependem do tamanho dos cogumelos). Misture bem. 
Recheie os cogumelos com a mistura que preparou e coloque-os numa travessa de ir ao forno. 
Asse os cogumelos a 180 ºC durante 15-20 minutos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 10 minutos + cozimento 
cozimento (forno): 15-20 minutos 
dificuldade: fácil 
vegetariano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: cogumelos 
nº de porções: - 
prato: principal, entrada, petisco 

domingo, 9 de julho de 2017

Wrap Mexican Beanz



Começamos com as Pringles Tortilla, perfeitas para qualquer ocasião. Ainda melhores para uma festa com o tema mexicano! Ideais como entrada, petisco, snack... São realmente saborosas! (Saibam mais sobre a marca Pringles AQUI.)

E que tal juntar estas fantásticas Pringles com o Mexican Beanz da Heinz? Esta nova gama Creationz da Heinz, sem corantes nem aromas artificiais, apresenta quatro ideias diferentes de refeições contemporâneas e adaptadas às necessidades do dia a dia, quer pela sua conveniência, quer pela rapidez e facilidade de preparação. Com Mexican Beanz terá uma mistura de feijão carioca em chili picante e molho de coentros com um toque de lima. Delicioso!!! (Saibam mais sobre a marca Heinz AQUI.)

E porque não aumentar um pouco o "volume" e juntar a esta festa o novo Tabasco Chipotle? Com um sabor a pimentos fumados, a sua consistência é rica, encorpada e equilibrada. Ótimo para adicionar a pratos de carnes grelhadas e churrascos. É sem dúvida o convidado ideal para esta Fiesta Mexicana!!! Arriba! (Saibam mais sobre a marca Tabasco AQUI.)


Pela primeira vez, usei rolls wraps de espelta e aveia. Gostei tanto que já não quero outros!


O melhor Wrap Mexican Beanz!!!


Wrap Mexican Beanz
RECEITA

INGREDIENTES
4 tortilhas (rolls wraps)
1/2 peito de frango
1 lata Mexican Beanz da Heinz Creationz
Tabasco Chipotle q.b. 
folhas de alface q.b. 
Pringles Tortilla q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por grelhar o peito de frango (sem nenhum tempero, pois os restantes ingredientes são bem condimentados).
Aqueça o preparado Mexican Beanz.
Junte-lhe o peito de frango grelhado, cortado em bocadinhos, e adicione uma pitada a gosto de Tabasco Chipotle.
Quando a mistura começar a borbulhar, desligue e deixe arrefecer um pouco.
Estenda as tortilhas e cubra-as com folhas de alface, lavadas e bem escorridas (secas, de preferência).
Disponha no centro a mistura de Mexican Beanz e dobre/enrole as tortilhas.
Acompanhe com Pringles Tortilla e uma boa bebida fresca.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 10 minutos
dificuldade: fácil 
vegetariano: não 
apto para crianças: não
ingrediente principal: -
nº de porções: 4 
prato: principal, wrap